Claro! Aqui está uma receita simples para fazer um bolo de chocolate fofinho:
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 4 ovos
Modo de Preparo:
- Preparar as Claras: Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve.
- Misturar os Ingredientes: Em uma tigela, bata as gemas com a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo. Acrescente o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó peneirados. Bata até que tudo esteja bem homogêneo.
- Adicionar o Fermento: Adicione o fermento em pó e misture rapidamente.
- Incorporar as Claras: Com uma espátula, acrescente as claras em neve à massa, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Desenformar: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, você pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó.
- Experimente usar chocolate em pó para untar a forma, evitando a camada esbranquiçada de farinha.
- Inove nas coberturas! Além da tradicional cobertura de chocolate, você pode usar brigadeiro, leite em pó, ou até mesmo frutas.
Bom apetite! 🍫🎂
1: Receita de bolo de chocolate fofinho do canal Panelaterapia no YouTube.
